大阪府全域に対しての「時短営業要請」が4/1~4/21に発令されます。

それに伴い、当店も時短要請にしたがって店内営業時間の変更をいたします。

営業時間の変更

  • ランチ・・・要予約11:00~13:30
  • ディナー・・・要予約17:00~21:00
    • 料理L.O.・・・20:00
    • 飲料L.O.・・・20:30

ランチは変更なし

今まで通り完全予約制コースのみの営業です。

ご予約できる開始時間は11:00~13:30の間なら大丈夫です。

ディナーの営業時間変更

夜の営業時間 17:00〜21:00

  • 料理ラストオーダー・・・20:00
  • 飲料ラストオーダー・・・20:30

コースまたはアラカルト

コースの場合は前日までにディナーコースを要予約

ディナーの営業時間以外は今のところ変更なしですが、テイクアウトやデリバリーと並行してやっていくうちに変わる可能性があります。

また、アラカルトメニューは3/13から再開しています。

ドリンクメニューは現在も縮小版で営業しています。

パーティーコースやフリードリンクは現在受け付けておりません。

大阪府または全国で「家族単位の外食」「4名以上は自粛」「マスク会食」の協力要請がありますので

パーティーコースやフリードリンクプランはそれに当てはまりませんので一旦停止中です。

ディナーコースについてはご予約時に確認してください。もしコース終了後、追加の料理をご希望でしたらリクエストを伺ってお作りします。お子様料理についてもオーダーメイドいたしますのでこちらもご予約時にご確認ください。

感染対策について

  • 席間は十分すぎるほど空けています
  • 店内の席数は従来の1/2くらいに減らしています。
  • テーブル間にパーテーションを設置しています
  • テーブルはきちんと清掃しています
  • 入り口に手指消毒用アルコールを設置しています
  • スタッフは接客時にはマスクまたはマウスシールドをしています
  • 2021年1/22に高機能換気設備を導入しています
  • 調理中並びに調理後は厨房をアルコール消毒しています

店主からのメッセージ

  • ご来店いただいて作り立てを味わってもらいたい
  • 楽しい時間を過ごすお手伝いとしての飲食店
  • 新しい味の提案や皆さんの楽しい時間がより良くなるように

こんな当たり前のことができなくなってきました。僕は今とても不自由に感じています。

思いっきり料理したい!

季節の食材をもっといっぱい使いたい!

店内飲食を利用してくださるお客様は本当に減りました。激減です。

来客がないと仕込めませんし、仕込みをするといくらかは捨てることになります。

木津市場にも長らく行ってないなあ。。魚は今は買えませんね。

ほぼ近隣の野菜とお肉でメニューを揃えている感じですね。

申し訳ありませんがピザも休止中です。ピザ生地は捏ねてから完成まで2日かかりますし、少量では作ることができないんですよ。

全てはテイクアウトのメニューにシフトした仕込みになっています。

1/22に店内には高機能換気設備を含めて4機の換気扇が設置されています。店内でのご飲食に際してはクリーンな状態でお食事していただけると思います。

「食べにきてね」と大きな声で言いにくいですが、ご予約いただけるのなら精一杯やらせていただきます。

テイクアウトやデリバリーも行っておりますのでこちらもご活用くださいね。

特にデリバリーは

わざわざ持ってきてもらうのは悪いから…

と言って取りに来られるお客様が多いですが、

そんなこと言わずにデリバリーを利用してください!

デリバリーを頼んでくれたお客様は必ずリピートしています!それだけ便利なんです。

僕も色々な場所に行けて気分転換になりますしね。

メニューはこちらからご確認ください。

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