[安心して楽しめる]　忘年会プラン2021

今年の忘年会プランのコンセプトは「安心して楽しめる忘年会」です。

今までのいわゆるパーティーコースと明らかに違うところは『一人一人に盛り分けてお出しする』ところ。

そんな皆様の不安を解消すべく今年ご用意したのは『おひとり様ずつフルコース形式で提供する忘年会プラン』です。

料理の種類やボリュームも十分あり、僕の得意な料理もいくつも入ります。

フリードリンクも別途追加できますが、コロナ前までやっていたminiBARフリードリンクとは違いこちらもフルサービスになりました。

そんな方々のために安心して楽しくご利用いただけるコース内容を考えました。

忘年会プラン [内容と価格]

今回の忘年会プランは「おひとり様ずつご提供する」コースとなっておりますので、いわゆる大皿・とりわけコースとは違い感染対策を考えたコースとなっております。

しかもメイン料理をお好みでお選びいただけるようにしました！（同一グループでも異なる選択可）

幹事様も参加者も安心の「忘年会プラン」です。ぜひご検討ください！

メイン料理は同一グループでも違うものを選択できますので幹事様も安心です！

（幹事様の独断で予算で選んでいただいてもOKです）

どちらも人気のメニューですので自信を持ってお出しできます。

メイン料理の選択はご予約時にお知らせください。

忘年会プラン [メイン料理説明]

今回の忘年会プランは「おひとり様ずつお出しするコース」ですので、メイン料理ももちろん一人一皿です。

かなり豪華な内容になっていますので、2年ぶりの忘年会にはもってこいのコースとなっております。

国産鶏胸肉のロースト

大ぶりの国産鶏。新鮮で状態の良いものを使います。

前日からマリネして当日にジューシーに焼き上げます。

はいはい。そんなお声が聞こえてきそうですが、近咲暮でわざわざ鶏胸肉を忘年会のメイン料理でお出しするにはそれなりの訳があるんですよ。

マリネと焼き加減、加熱と休ませを繰り返し、大ぶりな肉の内部までじわじわと火を伝えていきます。

この焼き方で肉汁を逃さずジューシーに仕上げることができるのです。

外側はパリッと中はジューシーに焼いて、食感のコントラストが生まれます。これが美味しさの秘密なんですよね。

ぜひ味わってください！

国産牛ヒレ肉のロースト

牛ヒレ肉は言わずと知れた最高級部位です。

脂が少なくほぼ赤身ですが、焼いても固くならず番人が好む牛肉の最高峰と言えるでしょう。

今年はコロナの影響や中国の消費拡大の影響もあり、牛肉の価格がかなり高騰しています。

ましてや国産牛は鰻登りの価格上昇ですが、せっかくの2年ぶりの忘年会ですからちょっとギリギリの値段設定でご提供となりました。

柔らかい牛肉の王様的部位「牛ヒレ」を2021年の締めくくりにどうぞお召し上がりください！

フリードリンク

昨年までのフリードリンクとは内容を一新。

ベーシックな品揃えですがクオリティの高いものを揃えました。

＊同一テーブル皆様でご注文ください

乾杯から９０分でラストオーダーを伺います。

延長は３０分おひとり様￥５５０です。

ご予約方法