ディナータイムのお料理は以下のようになっております
- ディナーコース (要予約)
- アラカルト
またご予約についても後半で説明します。
Contents
ディナーコース
- お一人様ずつお出しするコースです
- ご利用可能人数・・２〜7名様
- 5400円 ６皿(鴨)
- 6800円 ６皿(牛)
- ＊7000円以上のコースもご予算に応じて承ります。ご相談ください。
各コースの全体量は同じです。使用食材と仕立てが変化します。
料理内容は基本的にお任せいただきますが、お好みや軽度のアレルギーは対応させていただいております。
どちらのコースも自信のある内容ですので、お客様のご予算の応じてご注文いただけたらと思います。
- 食材のお好みは可能な限り対応致します。その際予算外になる場合はその旨お伝えいたします。
- 当店の料理は野菜をふんだんに使用していますが、ベジタリアン料理・ヴィーガン料理には対応いたしかねます。
- 偏食が多い方、食物アレルギーの多い方のご予約も対応しかねます。ご了承ください。
- 同一テーブルは同じコースでお願いします。
- フリードリンクプランはございません。
- ご予約に際しましては必ずキャンセルポリシーのページをご確認ください。
●ディナーコースのここがおすすめ
ディナーコース はお一人様ずつのフルコーススタイルです。
季節の恵みを堪能できる近咲暮の今が味わえるお料理のコースです。
各価格帯でお作りできる料理は異なりますが、お客様のご予算に合わせてお選びいただけたらと思います。
ではディナーコースの良い点を解説します。
季節の食材を堪能できる
本当のご馳走と言うものは「その土地のその時期に合った食材で作る料理」だと思います。
当店のコースはもともと野菜をふんだんに使用しているのですが、近隣農家さんから届けられる野菜達には本当に感動させられます。
それぞれの良さを引き出してある時は脇役に、またある時は主役にさせたり
仕立て方も合わせる食材によって変えますし、カットの大きさも料理ごとに変わります。
皿数があるコースでも仕立て方を変えた野菜が変化をもたらしてくれるので飽きることはありません。
もちろん海の幸も季節感の表現にはもってこいですね。
日本の移りゆく季節に合わせて野菜は息づいています。
私たちも食材から季節を知る時もありますよね。
そんな感じのコースです。
ワインを合わせて楽しめる
イタリア各地のワインを揃えております。
グラスワインとして料理に合わせたワインをお出しすることができます。
イタリアは土着品種が多く、各地の個性的なワインを料理と一緒に楽しむことでさらに食体験が豊かになりますね。
●ディナーコース 5400円
こちらのコースは鳥インフルエンザの影響で輸入停止中のため現在提供できません
- 季節の前菜
- 季節の前菜
- 温前菜
- パスタ料理
- メイン料理（鴨）
- デザート
- パン２種＋食後のお飲み物
マグレ鴨は「フォアグラ」を取った後の鴨ですので、大きく育っていて柔らかい身質が特徴です。
●ディナーコース 6800円
- 季節の前菜
- 季節の前菜
- 温前菜
- パスタ料理
- メイン料理（牛）
- デザート
- パン２種＋食後のお飲み物
徹底した温度管理で加熱調理したメイン料理を味わっていただけるコースです。
7000〜10000円のコースもご用意できます
お客様のご予算に合わせて季節の食材でご用意いたします。
大切な方との食事・結婚記念日・お誕生日のお祝いでのご利用が多いです。コースの全体量は全てのコースで同じですのでご予算とお好みだけお伝えいただけたら予約は完了です。
肩肘張らずに料理をお楽しみいただけたら幸いです。
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