ディナータイムのコース料理について|旬素材dining近咲暮

ディナータイムのお料理は以下のようになっております

  • ディナーコース
  • パーティーコース
  • アラカルト

またご予約についても後半で説明します。

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ディナーコース

ディナーコース 価格表
  • お一人様ずつお出しするコースです
  • ご利用可能人数・・2〜7名様
  • 3800円・・6皿+パン2種、食後のお飲み物
  • 5000円・・7皿+パン2種、食後のお飲み物
  • 7000円・・8皿+パン2種、食後のお飲み物

各コースは同じ量です。使用食材と仕立てが変化します。

料理内容は基本的にお任せいただきますが、お好みや軽度のアレルギーは対応させていただいております。

どのコースも自信のある内容ですので、お客様のご予算の応じてご注文いただけたらと思います。

  • 食材のお好みは可能な限り対応致します。その際予算外になる場合はその旨お伝えいたします。
  • 当店の料理は野菜をふんだんに使用していますが、ベジタリアン料理・ヴィーガン料理には対応いたしかねます。
  • 偏食が多い方、食物アレルギーの多い方のご予約も対応しかねます。ご了承ください。
  • こちらのコースにはフリードリンクはお付けできません。下のパーティープランをご利用ください。
  • ご予約に際しましては必ずキャンセルポリシーのページをご確認ください。

ディナーコースのここがおすすめ

イメージ写真です

ディナーコース はお一人様ずつのフルコーススタイルです。

季節の恵みを堪能できる近咲暮の今が味わえるお料理のコースです。

各価格帯でお作りできる料理は異なりますが、お客様のご予算に合わせてお選びいただけたらと思います。

ではディナーコースの良い点を解説します。

季節の食材を堪能できる

本当のご馳走と言うものは「その土地のその時期に合った食材で作る料理」だと思います。

当店のコースはもともと野菜をふんだんに使用しているのですが、近隣農家さんから届けられる野菜達には本当に感動させられます。

それぞれの良さを引き出してある時は脇役に、またある時は主役にさせたり

仕立て方も合わせる食材によって変えますし、カットの大きさも料理ごとに変わります。

皿数があるコースでも仕立て方を変えた野菜が変化をもたらしてくれるので飽きることはありません。

もちろん海の幸も季節感の表現にはもってこいですね。

日本の移りゆく季節に合わせて野菜は息づいています。

私たちも食材から季節を知る時もありますよね。

そんな感じのコースです。

ワインを合わせて楽しめる

各お料理に合わせてワインを提案することもできますので遠慮なくお申し出ください。

グラスワインハーフサイズもご用意できますので、これなら料理ごとにワインを変えられます。

ワインペアリングという言葉をご存知でしょうか?これは料理とワインが出会ってどう変化するのかを楽しむ大人ならではの食の遊びです。ぜひお試しください。

ディナーコース 3800円

内容は季節によって変わります
  • 季節野菜の盛り合わせ
  • 季節の前菜
  • 季節の前菜(または魚料理)
  • パスタ料理
  • メイン料理(マグレ鴨)
  • デザート
  • パン2種+食後のお飲み物
メイン料理がマグレ鴨です。
マグレ鴨は「フォアグラ」を取った後の鴨ですので、大きく育っていて柔らかい身質が特徴です。

ディナーコース 5000円

メイン牛肉料理
メイン牛肉料理イメージ
  • 季節野菜の盛り合わせ
  • 季節の前菜
  • 季節の前菜
  • パスタ料理
  • メイン料理(魚)
  • メイン料理(牛)
  • デザート
  • パン2種+食後のお飲み物
メイン料理【魚】【牛】のコースです。
徹底した温度管理で加熱調理したメイン料理を味わっていただけるコースです。

ディナーコース 7000円

ディナーコース 7000
いろいろな料理を楽しんでいただけます
  • 季節の前菜
  • 季節の前菜
  • 季節の前菜
  • 季節の前菜
  • パスタ料理
  • メイン料理(魚)
  • メイン料理(黒毛和牛)
  • デザート
  • パン2種+食後のお飲み物
料理が多そうですが、全体量は他のコースと変わりありません。
様々な季節の恵みをいろいろな角度から楽しんでいただけるコースです。
少しずついろいろな食材を楽しみたい方におすすめです。
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パーティーコース

パーティーコース 価格表
  • グループ皆様でお取り分けいただくコースです
  • 1皿=3〜4人分盛り合わせになります
  • ご利用可能人数・・3〜20名様
  • 3000円・・6皿+自家製フォカッチャ
  • 4500円・・7皿+自家製フォカッチャ
  • 6000円・・7皿+自家製フォカッチャ

【内容】

前菜盛り合わせ・サラダ・PIZZA・PASTA・肉料理を含む各皿数になります。

パーティーコースにはオプションとして以下を追加することができます

  • フリードリンク
  • バースデーケーキ

各コースは同じ量です。使用食材と仕立てが変化します。

料理内容は基本的にお任せいただきますが、お好みや軽度のアレルギーは対応させていただいております。

どのコースも自信のある内容ですので、お客様のご予算の応じてご注文いただけたらと思います。

  • 食材のお好みは可能な限り対応致します。その際予算外になる場合はその旨お伝えいたします。
  • 当店の料理は野菜をふんだんに使用していますが、ベジタリアン料理・ヴィーガン料理には対応いたしかねます。
  • 偏食が多い方、食物アレルギーの多い方のご予約も対応しかねます。ご了承ください。
  • ご予約に際しましては必ずキャンセルポリシーのページをご確認ください。

パーティーコースのここがおすすめ

イメージ写真です

ご家族や職場の集まりに最適な「パーティーコース」

ご宴会の料理と一人ずつ作り込んだ料理は違ってきますので

パーティーコースはボリューム感や華やかさを出すように心がけてお作りしています。

以下の項では「ディナーコース 」と比べてどこが良いのか解説します。

見た目のボリューム感と豊富な食材

パーティーコースをご検討中のお客様は「歓送迎会」や「忘年会」「定期的な食事会」などの『ご宴会プラン』をお考えだと思います。

こういったお客様のご期待に応えるように以下のことに気をつけてメニュー作成をしております。

  • なるべく早く取り分けられるように
  • スムーズにスタートできるように
  • 誰もが好みそうな万人受けする料理
  • でも近咲暮らしいひねりのきいた料理
  • 季節感も重要
ご宴会料理は見た目も重要ですので、色彩や食材選定にも気を使っています。

ご予算内でご満足いただけるように

3パターンの価格設定は、お支払いいただく価格に対する期待感を第一に考えております。

どの価格でもご満足いただけるように食材選定し、また調理にも手間をかけています。

普段のアラカルトではお出しできないような料理も作ることもあります。

来店される皆様に楽しく過ごしていただけるように

食後に「今日は楽しかった」「今日はおいしかった」と言っていただけるように一所懸命料理しています。

料理の量はどの価格でも同じになるようにしておりますので、

お客様のご予算に応じてどの価格にするか選んでいただけたらと思います。

こちらのパーティーコースはフリードリンクとも非常に相性が良いのでご検討くださいませ。

MINI−barフリードリンク

ミニバーフリードリンク1
ミニバーフリードリンク2
フリードリンク
  • 生ビール
  • ワイン(イタリア)赤・白
  • *作り放題カクテル
  • *作り放題ノンアルコールカクテル
  • チューハイ(レモン・オレンジ・グレープフルーツ)
  • ソフトドリンク(ウーロン茶・ジンジャーエール・オレンジ・グレープフルーツ・トニックウォーター)
  • 焼酎(芋:黒霧島・麦:とっぱい)
  • 梅酒
  • ノンアルコールビール

お一人様1800円(パーティーコースのオプションです)

フリードリンク単体では注文できません。また事前に準備が必要なためご予約必須となります。

グループ皆様のご注文になります。

乾杯から90分後にオーダーストップ(フリードリンクの延長は30分+500円です)

特におすすめなのが「作り放題カクテル」です!みなさんでワイワイと楽しめますよ。

テーブルにボトルを設置して数種類の割材自由にカクテル作りを楽しんでいただけます。

ノンアルコールカクテルもいろいろとお作りいただけますので、お酒を飲まない方にも人気です!

簡単なレシピを見ながら誰でもすぐに楽しんでいただけますよ!

思わぬオリジナルカクテルが出来上がることも?

とにかく結構盛り上がる!人気のフリードリンクシステムです。

担当スタッフが丁寧にサポートいたしますので初めてのお客様でも安心です!

バースデーケーキ

バースデーケーキ
季節のフルーツでお作りします

パーティーコースのオプションとしてご注文いただけます。

添加物を使わずに美味しい生クリームで作り立てをご用意させていただきます。食後にローソクをつけてお出しして皆様のお祝いのお手伝いをいたします。

ディナーコース の場合は「コースに付属のデザート」にメッセージを書き入れるサーヴィスをしております。もちろんこちらもローソクをつけてお出しいたします。

サイズ
  • 直径13cm・・・2200円
  • 直径16cm・・・3000円

*バースデーケーキの材料には「乳」「卵」「小麦」が含まれます。アレルギーをお持ちのお客様はご注文いただけません。ご了承くださいませ。

ご予約お問い合わせについて

ご予約やお問い合わせは24時間いつでもメッセージを送れるLINE公式アカウントをご利用ください。

もしメッセージ送信から3時間以内に返信がない場合はお手数ですがもう一度送ってください。

また、当日の空席確認や当日のご予約もLINEで対応しております。ぜひご利用くださいませ。

LINEをご利用でないお客様はお問い合わせフォームからお願いします。

返信されるメールアドレスはinfo@konsakura.jpですので、受信設定をお願いいたします。

*営業中の電話対応は致しかねますので、ご予約お問い合わせはLINEまたはお問い合わせフォームからお願いします。

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